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廚房局部改造需要注意以下幾個問題：

1、櫥柜和收納：櫥柜是廚房的重要組成部分，因此需要合理規(guī)劃櫥柜的位置和高度，以便于存儲和取用物品。同時，需要選擇合適的收納器具，如餐具架、調(diào)料架等，讓廚房更加整潔有序。

2、廚房布局：廚房布局要合理，以便于操作和移動。在規(guī)劃廚房布局時，需要考慮爐灶、水槽、冰箱等設(shè)施的位置，以及人行走的路線，避免交叉和碰撞。

3、防水和防滑：廚房地面容易潮濕，需要選擇防水防滑的瓷磚或石材，避免滑倒。同時，墻面也需要選擇防水材料，以防濺水。

4、通風(fēng)和排氣：廚房需要良好的通風(fēng)和排氣設(shè)施，以減少油煙和異味。需要安裝排氣扇或抽油煙機(jī)，并確保通風(fēng)口暢通無阻。

5、電路和水路：廚房的電路和水路需要合理規(guī)劃，確保安全和方便。在安裝插座和水龍頭時，需要注意防水和安全問題。

6、照明：廚房需要充足的照明，以便于操作和清洗。需要選擇亮度足夠的照明設(shè)備，并合理布置燈具位置。

7、安全問題：廚房存在一定的安全隱患，需要注意安全問題。例如，爐灶周圍需要設(shè)置安全護(hù)欄，防止熱油濺出；電源插座應(yīng)設(shè)置在兒童觸及不到的地方，防止觸電等。

8、環(huán)保問題：在選擇廚房材料時，需要注意環(huán)保問題。應(yīng)選擇無甲醛、無毒、無異味的環(huán)保材料，以確保廚房的空氣質(zhì)量。

綜上所述，廚房局部改造需要注意櫥柜和收納、布局、防水防滑、通風(fēng)排氣、電路和水路、照明、安全問題和環(huán)保問題等問題。在改造過程中，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理規(guī)劃和選用合適的材料和設(shè)備，以確保改造質(zhì)量和安全性。同時，建議咨詢專業(yè)人士或裝修公司，提供專業(yè)意見和服務(wù)。